3 aniversarios esenciales, así como algunos cielos encantadores

, Australia está ahora un año después de ser impactado seriamente por la pandemia Covid-19. Además de ver el mundo, continúa luchando con esta horrible amenaza, Christina, así como me descubro afortunadamente distraídos por algunas fechas complacidas para celebrar.

En esta edición, tenemos algunos aniversarios esenciales, tanto nuestros y otras personas cercanas a nosotros, para criar un vaso. Yendo de la mano con eso, también tenemos algunos lugares nuevos sobresalientes para contarle, así como cuando el país reúne sus mantas para el invierno que se aproxima, también tenemos algunos cielos espectaculares para mostrarle.

Esperamos que se deleite en esta edición.

Saludos – Jim y Christina xx

Christina se ha levantado temprano en la mañana recientemente para caminar por el vecindario. Ella está acumulando algunas fotografías espectaculares, proporcionando peso al concepto de que la hora del día preferida de un fotógrafo es temprano en la AM.

Este disparo de Birchgrove Beach es uno de mis nuevos favoritos.

Pero hoy es un día extremadamente especial para nosotros. ¡Es nuestro aniversario de eventos de boda! Hemos venido al encantador restaurante Bit Cafe en Balmain East llamado Fenwick. Está en un viejo edificio de arenisca mejor en el agua al lado del ferry muelle. Además de que hemos estado aquí en el desayuno varias veces, este es nuestro primer almuerzo.

No decepciona.

Esta burrata con proscuitto y nectarina blanca es absolutamente deliciosa.

Inspirados en la mesa a nuestro lado, compramos un tazón de papas fritas para elegir nuestra red. Christina tiene la trucha oceánica con puré celeriaco y brócolini tostado. Opto por el lomo de res con puré de alcachofa de Jerusalén, hongos marrones rey, así como una reducción de vino tinto rojo.

Para elegir nuestra comida realmente excepcional, seleccionamos vino tinto de la lista galardonada. Los camareros aquí son fantásticos y realmente prácticos navegando por el menú integral.

Terminamos tanto teniendo vinos italianos (nuestro servidor es de Sardinia), un elegante Valpolicella Superiore de Veneto para mí, así como un encantador Sardinian Vermentino para Christina.

¡Feliz aniversario para nosotros! Estos 12 años han pasado tan rápido, sin embargo, aquí hay mucho más.

¡La próxima toma de Dawn de Christina es compartida por un kayakista errante!

Esta noche, nos estamos poniendo al día con nuestro compañero Chris de Adelaide. Está en la ciudad por el trabajo, sin embargo, lo alejamos de la oficina a algunos bares de la ciudad. Tenemos un par de cervezas, así como un bocado para comer en la lucha de Clarence, que es como un pub inglés que es excepcional que no obtengas a Jetlag cuando entras.

Pero nos mudamos a un nuevo bar que ninguno de nosotros ha estado antes: Double Deuce Lounge. El nombre del bar en la carretera tradicional Swayze, este bar de bebidas mixtas es extremadamente genial. Escondido debajo de las vigas del edificio sobre él, así como llena de vibraciones cinematográficas de los 70, tengo la sensación de que este bar será preferido a nuestro para acostarse durante el próximo invierno.

A medida que tomamos nuestras bebidas notables (tienes que probar los puños y los botones, la versión del bar de una vieja, así como la discreción, la bebida mixta de café más destacada que he probado), nos relajamos en nuestra cabina así como masticar la grasa.

Después de un par de bebidas mucho más, vamos y vemos a nuestro compañero Roderick en Grain Bar justo al final de la carretera para un par mucho más bebidas y bocadillos.

Es excelente ponerse al día con Chris. Espero que vuelva a la ciudad una vez más pronto.

Otra hermosa vista del puerto del puerto temprano en la mañana. Christina me está poniendo lástima mientras me acuesto en la cama … sin embargo, puedo tomarlo. así como puedo admirar sus fotos cuando llega a casa. Entonces, realmente, me quedé en la cama es un sacrificio que estoy haciendo por ella.

Esta tarde, he llegado a Glebe para satisfacer a Christina después de su visita al cabello con el eminente Stevie Inglés. Por supuesto, es excelente verlo, sin embargo, tengo un motivo oculto: descubrimos que hay un bar prácticamente al lado de su salón.

Estas son nuestras bebidas en el sobresaliente No. 92 GPR (eso es ’92 Glebe Point Road ‘si se lo pregunta).

Desde el exterior, el número 92 aparece como un pequeño bar de la esquina, sin embargo, cuando entras, descubres que va mejor, tiene un patio e incluso un piso de arriba con áreas personales para reservar también.

Las bebidas aquí están bien hechas, así como tienen una lista de vino tinto bien curada. Tenemos reservas para cenar, de lo contrario, nos quedaríamos y comeríamos aquí: el menú de comida se ve muy bien.

¡Esta tarde, Christina se unirá a sus compañeros miembros de la junta en un crucero por el puerto! Está en el tablero de la Sociedad Australiana de Escritores de Viajes, así como están celebrando una celebración bien ganada gracias a Nick Wayland (Centro), que tiene Travmedia. así como el yate.

A pesar de las sonrisas y la risa, las nubes de tormenta se reúnen detrás de ellas. Sin embargo, no hay ningún método que un poco de condición climática amortiguará el espíritu de estas personas intrépidas.

Mientras me siento en casa reuniendo un cálidoManja sobre mí, por lo que la alfombra gris de nubes de tormenta atraviesa el cielo de Sydney, así como con el escudo de Christina, así como el equipo del sol oeste.

Justo antes del atardecer, las nubes convierten el cielo en una misteriosa sepia.

Avanzando su método al este en un vano intento de esquivar la lluvia, aquellos a bordo de HMAS Wayland miran hacia atrás para ver las garras de la nube recortándose y agarrando la puesta de sol. Es una vista encantadora pero inquietante.

De hecho, algunas horas después, una casa de Christina, por la que se complaciera, que aparece en casa después de haber sobrevivido a una de las tormentas eléctricas más intensas que he visto. El rayo lleva a la noche, sin embargo, los pausas de la mañana se eliminan y el sol.

¡Hoy es el aniversario de eventos de boda de mi madre y de papá! 45 años: ¡cuarenta y cinco años! ¿No es tan asombroso? Justo aquí están en Ramsgate en Kent mucho tiempo antes de casarse. ¡Mi papá sigue siendo tanto como sus viejos trucos!

En exactamente el mismo día, nuestros buenos amigos Jo y Paul están celebrando un aniversario más trascendental. Es el vigésimo año porque se satisfacen (solo seis meses después de satisfacer, de hecho).

Estamos en su casa para celebrar con algunos grandes compañeros.

Para marcar la ocasión, Jo ha reunido un golpe especial de bebida mixta. Es un huracán Cajun de Nueva Orleans, que representa su satisfactorio en Mardi Gras, ¡así como al ron de Paul!

¡Esta embriagada bebida mixta se refiere a la vida como una cáscara de maracuyá llena de ajenjo está incendiado!

Jo Ladles El ron especiado se mezcla sobre las llamas, mezclando el ajenjo con el resto de la bebida mixta y ahorrando algunas cejas al mismo tiempo.

Es una excelente noche, una para recordar.

Esperamos que te hayas deleitado en esta edición. Aquí hay numerosos más aniversarios para que todos celebremos.

Saludos – Jim y Christina xx