Sweet Eats: la mejor receta de Rocky Road

Losas de chocolate gruesas llenas de la crisis de nueces tostadas y la masticación de malvavisco tierno y rico deleite turco. Esta receta de Rocky Road es el refrigerio dulce perfecto para el que amas.

Si estuviera en el Reino Unido en los años 80 y 90, sabrá la relevancia de darle a alguien su último Rolo. Era una muestra de afecto que te separarías con ese dulce caramelo dulce y bocado de chocolate.

Y la pregunta de Nestlé “¿Amas a alguien lo suficiente como para darles tu último Rolo?” Fue un tour de publicidad de Force.

Del mismo modo, tendrás que amar mucho a alguien para compartir cualquier parte de este excelente camino rocoso.

Supongo que es una buena señal que a nuestros maravillosos vecinos, a Jack y Denese les debe gustar. No solo nos dieron un bloque completo del delicioso camino rocoso que hacen, sino también su receta.

La increíble receta de Rocky Road de Denese

Esto es lo que necesitas:

– 500 g de leche o chocolate negro
– 200g malvaviscos – picado
– ¼ de taza de coco desecado
– 2x55g Cadbury’s Turkish Delight – Chopped
– ½ taza de maní, pistachos o nueces de macadamia – picado

Esto es lo que haces:

1. Derrita el chocolate en microondas o en una sartén: no lo calienta demasiado o se apoderará, lo que lo arruina.
2. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien.
3. Vierta en la lata del pan o corte la lata y refrigere hasta que esté listo.
4. Corte en losas gruesas y busque!
– Depende completamente de usted si lo comparte, ¡esta belleza durará bastante tiempo envuelto en el refrigerador!

Lo curioso es que Rocky Road nunca me atrajo realmente en el pasado. El deleite turco parecía incongruente, los malvaviscos demasiado espumosos. Nunca había suficientes nueces, y el chocolate a menudo era barato y fragmentado.

Tal es la forma en que se compró en la tienda versus casero, y esta receta de Rocky Road sigue perfectamente la regla.

De hecho, la obra maestra de Denese ha cambiado por completo en Rocky Road.

Me recuerda a la tía italiana de Christina, cuyo tiramisú casero cambió por completo mi perspectiva de lo que siempre pensé como pendiente con sabor a café. El postre que haría tía nives fue exquisito.

“¿Qué hay en eso, nives?” Le preguntaría. “¿Cómo lo haces?”

“Ah, no es nada”, la tía Nives me agitaría con modestia ostensible. Así que tendríamos que ir a visitarla para nuestra solución tiramisú.

Y eso es lo único que me preocupa de que Denese compartiera su receta con nosotros. Puede que nos haya liberado: podemos hacer todo el camino rocoso que nos gusta ahora.

¿Pero podría haber una captura 22? ¿Nuestro camino rocoso, no importa cuán buena sea la receta, alguna vez sabe tan bien como cuando Denese lo hace?

¡Supongo que tendré que seguir intentándolo!

Y si le gustó este, también debe consultar nuestras otras publicaciones de recetas aquí.

Por cierto, el plato que hemos usado para filmar esta receta en Christina hecha en la clase de artesanía de resina de Little Lane.